Wissenschaftler & Kreative Köpfe
Dr. Mira Schröder – Leitung Forschung & Entwicklung
Mit internationaler Erfahrung in der Sensorikforschung und Molekulargastronomie leitet Dr. Schröder unsere Forschungsabteilung. Ihr Motto: Kulinarik ist Wissenschaft zum Genießen!
Simon Falk – Senior Food Designer
Verbindet technische Präzision mit kreativer Vielfalt. Simon begeistert mit neuen Texturen und innovative Workshops.
Elena Wagner – Community Management & Events
Elena ist Ansprechpartnerin für Kunden, Workshops und Events. Sie sorgt dafür, dass Wissenschaft und Genuss erlebbar werden.
Tobias Jung – Laboringenieur
Spezialist für Lebensmittelsicherheit und neue Zutaten. Tobias steht für die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
Teamrollen & Kompetenzen
- Interdisziplinäre Forschung und Entwicklung
- Kreatives Prototyping neuartiger Gerichte
- Veranstaltungsmanagement & Kundenbetreuung
Unsere Motivation
Wir glauben, dass Innovationen aus Zusammenarbeit entstehen! Unser Team vereint Neugier, Experimentierfreude und die Leidenschaft, Genusswelten zu erschaffen, die Menschen berühren. Gemeinsam arbeiten wir jeden Tag an zukunftsweisenden Lösungen für die kulinarische Gemeinschaft in Deutschland und darüber hinaus.